Ogórki duszone z koperkiem

Ogórki umyć, obrać, przekroić wzdłuż, nasiona wyskrobać łyżeczką. Połówki ogórków pokroić na kawałki o grubości około 2 centymetry. Pokrojone ogórki włożyć do garnka, dodać sól, sok z cytryny,1/2 kostki bulionowej, jogurt i cukier. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Następnie do całości dodać masło i dusić jeszcze przez 10 minut. Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać do całości i raz jeszcze zagotować. Całość posypać koperkiem i podawać.