Ogórki kiszone mojej mamy

Do słoika wkładamy kawałki kopru, wsypujemy gorczycę (1 łyżeczka na 1 słoik) i upychamy w nim ogórki (pionowo oczywiście), ale tak, żeby nie były strasznie ciasno obok siebie, i żeby ich czubki nie wystawały poza słoik. Następnie do słoika wkładamy ząbek czosnku, kawałeczek chrzanu i kawałek marchewki (w plastrach).
Z wody i soli należy przygotować wywar (zagotować razem) i zalać nim ogórki. Na wierzch słoika kładziemy liść porzeczki lub wiśni i zakręcamy.