Sposób przygotowania:
Ogórki kiszone na zimęETAP 1:
Słoiki i nakrętki myjemy, wyparzamy.
Wodę zagotowujemy z solą, studzimy.
Ogórki myjemy.
ETAP 2:
Ząbki czosnku obieramy, ugniatamy bokiem noża. Chrzan obieramy.
Ogórki ustawiamy pionowo, ciasno w słoikach.
Między ogórki wciskamy dodatki: ząbki czosnku, liście dębu, liście wiśni, chrzan, na wierzch układamy koper. Całość zalewamy wodą z solą.
ETAP 3:
Słoiki mocno zakręcamy. Przechowujemy w chłodnym miejscu. Przez pierwszą dobę słoiki pozostawiamy przykryte kocem.
