Sposób przygotowania:
Ogórki kiszone w słoikachETAP 1:
Do umytych i wyparzonych słoików ponakładać umyte ogórki gruntowe. Ogórki powinny być ułożone pionowo i ciasno.
Pomiędzy ogórki powtykać przyprawy: czosnek, chrzan, koper, liście wiśni i marchewkę. W garnku zagotować wodę. Wsypać sól.
Na każdy litr wody wsypać 2 łyżki soli. Ilość wody zależy od ilości słoików i od tego jak ciasno poukładane są ogórki w słoikach więc nie podaję proporcji.
Gorącą zalewą zalać ogórki w słoikach. Do każdego słoika wlać po dosłownie 3 krople oliwy z oliwek. Słoiki zakręcić i odstawić najlepiej w chłodne ciemniejsze miejsce.
