Ogórki nadziewane mięsem gotowanym

Ogórki umyć i  obrać, następnie przekroić na pół w  poprzek i  wydrążyć nasiona. Środki ogórków oprószyć pieprzem. Przygotowane mięso wieprzowe drobno posiekać, zmieszać z  sosem majonezowym, musztardą, ketchupem i  startą natką pietruszki, po czym przyprawić do smaku solą i  pieprzem. Tak przygotowanym nadzieniem napełnić „pod korek” wydrążone połówki ogórków, natomiast końce połówek równo skroić, aby każdą napełnioną połówkę można było postawić pod kątem prostym. Napełnione nadzieniem ogórki ustawić na talerzu i  ozdobić szczypiorkiem. Podawać jako przystawkę.