Ogórki w curry i kurkumie

Ogórki dokładnie umyć, obrać i pokroić w plastry ( mi kroił synuś więc można pokroić cieniej ), Na dno wyparzonych słoików wrzucić po ziarenku ziela angielskiego, 2 - 3 ziarna pieprzu i po jednej łyżeczce gorczycy. Ogórki ułożyć w słoikach. W garnku zagotować składniki zalewy, przestudzić ją i zalać nią ogórki w słoikach. Szczelnie zakręcić zakrętki, wstawić słoiki do garnka z wodą i pasteryzować je 10 minut od zagotowania wody. Potem słoiki ustawić do góry dnem i zostawić do wystudzenia. Potem słoiki wstawić w chłodne i przewiewne miejsce.