Ogórki z cukinią i dynią

Młodą cukinię ze skórką i obrane ogórki zetrzeć na tarce lub posiekać w cienkie plasterki, wymieszać z odrobiną soli, gdy puszczą sok, odcisnąć. Jabłko i dynię obrać, usunąć gniazda nasienne.

Dynię zetrzeć na tarce o średnich oczkach a jabłko pokroić na cząstki i posiekać. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, doprawić do smaku solą i octem winnym lub sokiem z cytryny, wymieszać.

Można podawać z dodatkiem śmietany lub jogurtu.