Ogórki z sosem pomidorowym i bazylią

Ogórki dokładnie obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki. Wszystko mieszamy z 2 łyżkami soli. Odstawiamy na 40 – 60 minut.

W wysokim garnku zagotowujemy zalewę ( ocet, olej, cukier i przyprawy). Ogórki z cebulą przekładamy do gotującej się zalewamy. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut od czasu do czasu mieszając. Gorącą sałatkę z ogórków przełożyć do czystych małych słoiczków.

Dobrze zakręcić i odwrócić wieczkiem do dołu. Wystudzić.