Ogórkowa z dodatkiem musztardy

Ogórki kiszone i ogórki konserwowe kroimy w równą kosteczkę. Ziemniaki , marchew i seler obieramy i kroimy w kosteczkę . warzywa podsmażamy na masełku kiedy lekko zmiękną dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki. Mieszamy i smażmy . Dodajemy sól, pieprz do smaku. Smażymy ok 5 min. Pod koniec dodajemy musztardę - mieszamy i zalewamy wodą ok 1,5 litra. Gotujemy na małym ogniu z dodatkiem liścia laurowego. Kiedy warzywa będą miękkie dolewamy troszkę wody z ogórków kiszonych , doprawiamy do smaku sosem sojowym , solą i pieprzem. Zaciągamy śmietaną. Zagotowujemy i odstawiamy.