Sposób przygotowania:
Okoniki w cieście
Ryby wypatroszyć, obrać z łusek. Skraplamy cytryną i nacieramy przyprawą Prymat. Mąkę wymieszaną z kurkumą zalewamy delikatnie wodą mieszając, aż powstanie ciasto. Rybę zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.