Omlet

Roztrzepujemy same jajka i osobno mleko z mąką. Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy masło na patelni, wlewamy masę jajeczną. Smażymy na średnim ogniu i po upływie 3-4 minut po następnych 4 minutach nakładamy nadzienie i składamy omleta na pół. Do nadzienia możemy użyć praktycznie wszystko co zechcemy. Np. 1. Podsmażone pieczarki z cebulką, zielony groszek i pomidor 2. Zielony groszek pokrojona w paski szynka i papryka 3. Kiełbasa, por, żółty ser itp, itd.