Sposób przygotowania:
Omlet grzybek
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, posypujemy mąką , dodajemy szczyptę soli i delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy na patelni połowę masła, wlewamy ciasto i smażymy na małym ogniu. Kiedy spód się zrumieni, odwracamy nasz placek na drugą stronę, podkładamy resztę masła i dosmażamy.
