Omlet jajeczny

Białka oddzielić od żółtek. Białka należy ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Natomiast żółtka roztrzepać widelcem i połączyć z pianą delikatnie mieszając. Nadal delikatnie mieszając dodać mąkę 2 łyżki i 2 łyżki śmietany. Rozgrzać masło na patelni, wylać na nią masę. Smażymy z obu stron na zloty kolor. Podajemy na gorąco jako obiad albo kolację. Omlety można ozdobić na przykład warzywami, albo polać sosem. Jest to wspaniały i prosty sposób na szybką kolacje lub obiad, z pewnością zasmakuje całej rodzinie.