Omlet specjalny z ziołami

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na niezbyt sztywną pianę. Zółtka rozmącić ze śmietaną, solą i pieprzem na jednolitą masę. Na patelnię o średnicy 22 cm wlać żółtka i po chwili wyłożyć na nie białka. Smażyć na dużym ogniu 2-3 minuty, mieszając lekko wierzch omletu, tak by me do tykać dna patelni. Usmażony omlet posypać najpierw parmezanem, a gdy ser się stopi, ziołami. Złożyć na pół i przełożyć na gorący talerz. Można podawać na śniadanie, obiad i kolację. Jeść z surówką z papryki i pomidorów. 100 g - 220 kcal