Omlet suszonymi pomidorami

Jajka mieszamy z pokrojonymi pomidorami, poszatkowaną bazylią i startym serem bursztyn. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wlewamy masę jajeczną i smażymy na małym ogniu. Gdy jajka się zetną i powstanie coś na kształt cienkiego placka smażenie przerywamy i omlet przekładamy na talerze. Smacznego.