Omlet z boczkiem, serem i grzankami

1. Boczek pokroić w kostkę i smażyć bez dodatku tłuszczu, pod koniec smażenia dodać pokrojone w drobną kostkę kromki chleba. Chwilę razem smażyć.

2. Jajka rozbić, dodać szczyptę soli i mleko, razem wymieszać. Do jajek dodać boczek wraz z grzankami oraz starty ser. Całość wlać na rozgrzany tłuszcz i smażyć na małym ogniu do czasu, aż jaja się zetną. Podawać posypane natką pietruszki.