Sposób przygotowania:
Omlet z papryką, cebulą i boczkiem
Na patelni rozgrzać smalec, dodać pokrojony w kostkę boczek, usmażyć. Cebulę drobno posiekać, paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, wsypać do podsmażonego boczku i dusić około 5 minut. Jajka wybić do miseczki, wlać mleko, dodać soli i pieprzu, roztrzepać widelcem. Wlać na patelnię do podsmażonej papryki, zamieszać 2 razy, przykryć i usmażyć do momentu ścięcia się masy jajecznej.
