Omlet z brzoskwiniami z puszki

Jajka dobrze ubić ze szczypta soli . Na patelence rozgrzać masło. Wylać masę jajeczną i smażyć na małym gazie . Kiedy się już zetnie położyć na połówkę pokrojone w drobną kostkę brzoskwinie . Zagiąć omlet i dosmażyć . Nałożyć na talerz i posypać cukrem pudrem .