Sposób przygotowania:
Omlet z cukinią
Cukinię pokroić w półplasterki. Paprykę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Wsypać cukinię. Posypać oregano. Roztrzepać jajka z przyprawami, papryką i serem. Masą zalać cukinię. Podsmażyć aż jajka się zetną. Przewrócić. Lekko podsmażyć.