Sposób przygotowania:
Omlet z cukinią, papryką i szynkąETAP 1:
Przygotowujemy warzywa.
Warzywa myjemy. Cukinię (ze skórką) ścieramy na tarce. Paprykę kroimy w drobną kostkę.
ETAP 2:
Cebulę kroimy w kostkę.
ETAP 3:
Szczypiorek osuszamy, siekamy.
Szynkę kroimy w kostkę.
Ser ścieramy na tarce.
ETAP 4:
Jajka roztrzepujemy, łączymy z mlekiem, dodajemy sól i pieprz.
ETAP 5:
Na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy cebulę. Gdy cebula będzie szklista, wrzucamy cukinię i paprykę, smażymy kilka minut do miękkości.
Dodajemy szynkę i smażymy chwilę razem.
ETAP 6:
Dodajemy jajka, ser i połowę przygotowanego szczypiorku, mieszamy, aby składniki połączyły się równomiernie.
Omlet smażymy ok. 10 minut, aż porządnie się zetnie. Na 5 minut przed końcem smażenia patelnię z omletem polecam przykryć.
Przed podaniem omlet posypujemy pozostawionym szczypiorkiem.
