Omlet z kurkami

Cebulkę obrać drobno pokroić. Kurki oczyścic i równiez pokroić. Rozgrzać patelnię z odrobiną masła i zeszklić pokrojona cebukę. Następnie dodać pokrojone kurki i smażyć. W między czasie jajka wbić do miseczki i roztrzepać widelcem.Dodać mleko i połowę natki, doprawić do smaku solą. Gdy kurki zmiękną wlać masę jajeczną. Śmażyć aż omlet przyrumieni się od spodu. następnie przekręcić go na drugą stronę - zsunać na talerz, przykryć patelnią i obrócić. Omlet przyrumienić z drugiej strony, zsunąć na talerz, posypać resztą natki pietruszki i podawać.