Omlet z mieszanką chińską i pieczarkami.

20 paź 2010 22:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Olej rozgrzać na patelni i międzyczasie ubić składniki na lekki omlet skroić pieczarki.Dać na patelnię,zalać ciastem.Smażyć,dodać mieszankę.

Składniki:

Omlet z mieszanką chińską i pieczarkami.

2 jajka,
łyżka mąki,
2 łyżki śmietany 12 %,
sól,
kilka małych pieczarek,
100 g.mieszanki chińskiej,
szczypta ostrych przypraw,np.chilli,
olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Omlet z mieszanką chińską i pieczarkami.

Olej rozgrzać na patelni,międzyczasie ubić jaja z łyżką mąki,dwiem-
-a śmietany,szczyptą soli,pokroić parę małych pieczarek w cienkie
plasterki,dać na tłuszcz,obsmażyć,zalać ciastem na omlet,smażyć
z obu stron.Na koniec wsypać mieszankę chińską,smażyć z 2-3 min.Wyjąć wszystko łopatką cedzakową na talerz,osączając przed-
-tem z tłuszczu.Przyprawić wedle uznania.