Omlet z oscypkiem i orzechami

Oscypek kroimy w cienkie plastry. Orzechy włoskie siekamy w grube kawałki. W miseczce roztrzepujemy jajka z mlekiem, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Na patelni rozpuszczamy masło. Wlewamy masę jajeczną i smażymy na małym ogniu do momentu aż spód się zetnie. Gdy to nastąpi na omlecie układamy plastry oscypka i posypujemy orzechami. Patelnię przykrywamy o smażymy jeszcze około 2 minut do momentu aż cały omlet się zetnie. Gdy omlet będzie gotowy wyjmujemy go na talerz i podajemy od razu. Można podać go z dodatkiem ketchupu. Smacznego ;)