Omlet z papryką

Aby zrobić taki omlet trzeba :Zmiksować jajka z wodą , szczyptą soli i mąką . Na średniej patelni rozgrzać masło i wrzucić na niego cienko pokrojone w paseczki papryki . Chwilę smażyć . Wylać na nie masę jajeczną . Posypać natką pietruszki. Posolić i posypać pieprzem. Smażyć na małym gazie omlet. Jak już się lekko zetnie przewrócić na drugą stronę .Dosmażyć .Położyć na talerz .