Omlet z papryką i szynką

Aby zrobić taki omlet trzeba :Zmiksować jajka z wodą , szczyptą soli i mąką . Na średniej patelni rozgrzać masło i wrzucić na niego cienko pokrojoną w paseczki szynkę , a potem paprykę . Chwilę smażyć . Wylać na to masę jajeczną . Posypać szczypiorem . Posolić i posypać pieprzem. Smażyć na małym gazie omlet. Jak już się lekko zetnie przewrócić na drugą stronę .Dosmażyć .Położyć na talerz .