Omlet z pieczarkami i imbiru

Cebule drobno posiekaj wraz z pieczarkami.Podsmaż cebule na oleju,dodaj do niej starty imbir oraz pokrojone pieczarki.Na sam koniec dodaj drobno skrojona papryczkę chilli i duś wszystko do momentu aż z pieczarek wyparuje woda.Jaja roztrzep w misce,dodaj do nich make oraz sol i pieprz do smaku.Usmaż 4 omlety na które połóż farsz.Omlety z farszem złóż na pół i podawaj cieple posiekane np szczypiorkiem.