Omlet z serem i warzywami

Jajka wbijamy do miseczki i miksujemy na pianę. Dodajemy mleko i dalej miksujemy. Następnie mąkę. Na koniec solimy do smaku. Miksujemy. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy troszkę oleju aby masło nie paliło się. Wlewamy ciasto i smażymy. Następnie przewracamy na drugą stronę. Na wierzch dajemy ser pokrojone w paseczki i smażymy dalej pod przykryciem. Kiedy omlet jest złoty serwujemy go na talerzu dodając pokrojonego pomidora i ogórka. Całość doprawiamy solą.