Omlet z ziemniakami i szynką

Ziemniaki pokroić w plastry,szynkę w paski.
Jaja rozbić do miski dodać mleko, sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać.Dodac szynke i ziemniaki i wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło z olejem i smażyc omlety (porcjami).przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Mozna jeszcze udekorowac pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi na ćwiartki.