Oponki waniliowe

Do mąki dodać przeciśnięty przez praskę serek, wymieszać. Wsypać sodę, cukier waniliowy, wlać śmietanę i ocet i dodać jajka. Wyrobić ciasto na pulchną masę. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i wycinać kółeczka najlepiej szklanką, a w środku każdego z kółeczek dziurki ( ja robię je kieliszkiem).

Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Wyjąc na ręcznik papierowy a następnie przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem.