lemieszek1@wp.pl

lemieszek1@wp.pl

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 163]

Oponki z serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Oponki z serem to ciastka, które robię nie tylko na tłusty czwartek. Posypane cukrem pudrem są rewelacyjną przekąska.

Oponki z  serem

Składniki:

Oponki z serem

 

  • 3 szkl mąki
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • pół szkl. cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 25 dag sera białego
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Oponki z serem
Do dużej miski dajemy 3 szkl mąki pszennej. Dodajemy żółtka i jajko. Mieszamy i dodajemy cukier puder, kwaśną śmietanę cukier waniliowy, ser, i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy na gładką masę i rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm. Szklanka wycinamy okręgi a środki małym kieliszkiem do wódki oponki smażymy na gorącym oleju na złoty kolor. Gorące oponki posypujemy cukrem pudrem i są gotowe do jedzenia.