Domowe oponki z serem

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy margarynę oraz ser. Łączymy składniki. Następnie dodajemy sodę, cukier i jajko. Zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto rozwałkowujemy na grubość 5-8mm. Szklanką wykrawamy w cieście krążki. W środku każdego krążka kieliszkiem wykrawamy mniejszy. Oponki wrzucamy do gorącego oleju i smażymy na rumiano. Odsączamy tłuszcz na papierowej serwetce. Gotowe oponki posypujemy cukrem pudrem.