monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Orzechowy likierek

  • 9
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Szybki w przygotowaniu likierek a daje tyle radości:),w sam raz do ciacha i kawy,zapraszam:D

Orzechowy likierek Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Orzechowy likierek

 

  • 100 g orzechów włoskich łuskanych
  • 50 g orzechów laskowych mielonych
  • 100 g kremu czekoladowego typu nutella
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 puszka mleka skondensowanego nie słodzonego
  • 200 ml wódki
  • Dodatkowo:
  • blender-raczej nie zbędny

Sposób przygotowania:

Orzechowy likierek
Suchą i czystą patelnię rozgrzać. Wrzucić na nią orzechy włoskie i delikatnie podprażyć około 2-3 minut ( uważać aby się nie przypaliły). Przełożyć je na talerz i delikatnie przestudzić. Na patelnię wsypać mielone laskowe orzechy i także prażyć ( tu proces prażenia potrawa krócej -około 1 minuty ponieważ orzechy są już rozdrobnione a patelnia bardzo gorąca po prażeniu włoskich orzechów). Uprażone laskowe także przełożyć na talerzyk i przestudzić. Do blendera przesypać włoskie orzechy i zmielić je na proszek. Dodać laskowe i ponownie przez chwilę miksować na najwyższych obrotach sprzętu. Do garnka wlać wodę i zagotować. Postawić drugi garnek i w kąpieli wodnej roztopić krem czekoladowy. Do roztopionego kremu dodać łyżeczkę kakao i dokładnie wymieszać (garnek cały czas stoi w kąpieli wodnej). Z ognia zdjąć oba garnki. Do kremu czekoladowego wlać około 4 łyżek mleka skondensowanego aby ją rozrzedzić i dokładnie wymieszać. Do blendera ( mam tam nadal zmielone orzechy) wlać mleko skondensowane i dodać roztopiony krem czekoladowy . Ponownie na maksymalnych obrotach zmiksować składniki. Wlać wódkę i jeszcze raz użyć blendera ale na niskich obrotach. Przez siteczko przelać likier do butelek i odłożyć do lodówki. Z podanych składników wychodzi około 600 ml likieru. Moje spostrzeżenia/wskazówka: Pomimo użycia siteczka do butelki i tak przedostaną się drobinki orzechów,jeśli Wam to przeszkadza to należy kilkakrotnie przecedzić przez siteczko lub przez gazę. Smacznego!
Orzechowy likierek
zmielić orzechy włoskie i dodać laskowe i ponownie zmielić
Orzechowy likierek
w kąpieli roztopić krem czekoladowy
Orzechowy likierek
do orzechów dodac mleko oraz roztopiony krem
Orzechowy likierek
wlać wódkę i jeszcze raz zmiksować na niskich obrotach