Ośmiorniczki w sosie

Ośmiornice wrzucamy na gorący olej i oprowadzamy do miękkości. Dodajemy pieprz czarny, sól, czosnek, cebule (zszatkowana na drobno) i śmietanę połączoną z mąką. Wszystko energicznie mieszamy, dodajemy paprykę w proszku, mleko i zostawiamy pod przykryciem na 10 min, od czasu do czasu mieszając. Przekładamy do miseczki. W ten sposób przygotowane ośmiornice możemy podawać np z krakersami, lub grzankami albo tradycyjnie z chlebem. Ponieważ sosu będzie więcej niż ośmiornic może stanowić jako osobny podkład jako np.masełko do żółtego sera. Ewentualnie potraktuj je blenderem i otrzymasz paste :)