pigwa

pigwa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 103]

Oszukana panna cotta

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Deser panna cotta w wersji dietetycznej. Jogurt panna cotta z jagodami lub truskawkami zawiera w 100g - 103 kcal.

Oszukana panna cotta

Składniki:

Oszukana panna cotta

 

  • 150 g jogurtu panna cotta z truskawkami
  • 150 g jogurtu panna cotta z jagodami
  • 180 g śmietany słodkiej 18%
  • 4 czubate łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki kompotu
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 łyżeczek cukru

 

Sposób przygotowania:

Oszukana panna cotta
Potrzebne są 2 rodzaje foremek małe i trochę większe. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1/5 szklanki wody. W drugiej szklance zrobić tak samo. Do ostudzonej wody z żelatyną dodać jogurty ( w kubeczku zostawić po jednej łyżce jogurtu do dekoracji) i wymieszać. Do mniejszych foremek wlać jogurt truskawkowy(lub jagodowy) i wstawić na chwilę do lodówki, żeby masa się ścięła. Następnie na masę truskawkową położyć masę jagodową (truskawkową) i ponownie wstawić do lodówki. Śmietanę, cukier waniliowy i cukier zagotować. Dodać 2 łyżki żelatyny i wymieszać. Do większych foremek wylać na dno masę śmietankową i wstawić do lodówki. Jak masa śmietankowa się zetnie to położyć na nią wyjęte z małych foremek gotowe masy jogurtowe. Szczeliny zalać pozostałą masą śmietankową i włożyć do lodówki. Wyjąć ostrożnie z foremek. Do pozostawionych jogurtów dodać do każdego po 2 łyżki kompotu i wymieszać. Pannę cottę polać owocowo-jogurtowym sosem.