Otrębowe babeczki na soku

Owoce obieramy, kiwi kroimy na plasterki a mandarynkę rozbieramy na cząstki. Obrane orzechy kroimy na drobno. Składniki na ciasto mieszamy razem na jednolitą masę. Odstawiamy na kilka minut aby otręby namokły. Dwa niewielkie naczynka ( mogą być filiżanki) smarujemy masłem i wysypujemy wiórkami. Ciasto rozkładamy do obu naczynek i wkładamy do mikrofali na pięć min , moc 700W. Sprawdzamy patyczkiem czy nie są upieczone, jak patyczek suchy wyciągamy na kratkę aby ostygły. Przekrawamy na pół, smarujemy serkiem, układamy owoce i gotowe.