Otrębuski z kaszą manną

Suche składniki mieszamy, dodajemy przyprawy, koncentrat, wodę i oliwę. Cebulę siekamy jak najdrobniej. Wbijamy jajko. Całość mieszamy najpierw łyżką, później ciasto wyrabiamy ręką. W razie potrzeby dosypujemy otrąb lub dolewamy wody, ale ostrożnie i z umiarem. Wyrobione ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny. Następnie rozwałkowujemy je na grubość około 3 mm i kroimy w kwadraty, po czym posypujemy czarnym sezamem i układamy na blasze. Pieczemy około 10 minut w 170 stopniach, obserwując czy nic się nie przypala.