Owoce w cieście kokosowym

Przygotować ciasto kokosowe. Mleko zmiksować z mąką, cukrem, wiórkami kokosowymi i odrobina proszku do pieczenia. Ciasto odstawić i przygotować owoce. Plastry ananasa osączyć z zalewy. Banany obrać, przekroić wzdłuż a potem na mniejsze kawałki. Jabłka obrać,pokroić w plasterki. Rozgrzać patelnię z olejem.Owoce obtaczać w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawac posypane cukrem pudrem, z jogurtem lub dżemem.