Owsiane ciasto bananowe ze śliwkami

Do małej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sodę i sól - mieszamy.



W dużej misce ubijamy jajo, następnie dodajemy olej i miksujemy.



Banany rozcieramy widelcem, a śliwki dzielimy na połówki i wyjmujemy pestki.



Do ubitego jaja dodać banany, mleko i krótko zmiksować, następnie porcjami wsypujemy mąkę i łączymy na małych obrotach.



Ciasto przelewamy do formy (18 x 27) wysmarowanej olejem i obsypanej otrębami/lub wyłożonej papierem. Wyrównujemy wierzch ciasta, układamy śliwki i lekko je wciskając.



Piec w 180 stopniach przez 40-50 minut.



Smacznego :)