Owsiankowe ciasteczka z frużeliną wiśniową

1. Ciasteczka:

Banana rozgniatamy w misce widelcem, wbijamy jajko, wsypujemy sypkie składniki i dokładnie mieszamy. Następnie za pomocą łyżki formujemy nakładamy porcje ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyjdzie nam około 12 ciasteczek. Następnie ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut do ładnego zrumienienia się. Ciasteczka studzimy.

2. Frużelina wiśniowa:

Wiśnie i cukier brzozowy przekładamy do garnka i podgrzewamy aż puszczą sok. W niewielkiej ilości zimnej wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną, wlewamy do wiśni i zagotowujemy mieszając. Frużelinę studzimy.

3. Podanie:

Na ciasteczka nakładamy frużelinę i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Z przepisu wychodzi 12 sztuk ciasteczek.

Jeżeli chcemy mieć bardzo gęstą frużelinę, należy dać więcej mąki ziemniaczanej, myślę, że tak kopiastą łyżkę.

Użyłam takich gotowych owsianek do przygotowania w 3 minuty.