Sposób przygotowania:
ozorki
Ozorki dokładnie myjemy i kroimy w paseczki.Z jednej i drugiej strony przyprawiamy pieprzem i sola. Nastepnie smazymy na rozgranym tluszczu. Sos przygotowujemy z bulionu (kostke bulionowa rozpuszczamy w 1 szklance wody), dodajemy smietane, chrzan. Wszystko dokladnie roztrzepujemy trzepaczka. Dusimy pod przykryciem. Sosem chrzanowym polewamy ozorki. Na koniec posypujemy szczypiorkiem.
