Pączki

Żółtka z cukrem ubić do białości. Następne dodać śmietany. Wsypać mąkę, dodać drożdże, masło.
Ciasto wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia.
Następnie wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na gruby placek i wykrajać np. szklanką okrągłe pączki. Nałożyć konfitur. Smażyć w głębokim tłuszczu ( smalec)
Posypać cukrem pudrem.