Sposób przygotowania:
Pączki 3
Drożdże wymieszać z 3 łyżkami letniego mleka. Resztę mleka zagotować i wrzącym zalać pół szklanki mąki. Rozetrzeć. Wymieszać z pozostałą mąką, drożdżami i odstawić. Gdy ciasto zacznie rosnąć, dodać żółtka utarte z cukrem, letnie masło i wódkę. Wyrobić. Kiedy zacznie ciasto odstawać od rąk i naczynia, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto odpowiednio wyrośnie, wyłożyć je na stolnicę, lekko rozwałkować i wycinać szklanką krążki. Smażyć na rozgrzanym oleju. Osuszyć pączki na ręczniku papierowym. Szprycownicą nabijać pączki, następnie oprószyć je cukrem pudrem.
