Pączki serowe

Na stolnicę wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać przemielony w maszynce ser twarogowy, cukier puder, jajka, sól, spirytus i aromat. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i szybko zagnieść ciasto. Rękami formować okrągłe kulki, wkładać do rozgrzanego tłuszczu i smażyć na rumiano tak jak pączki. Wyjmować łyżką cedzakową, osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem.