aginaa

aginaa

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1085]

pączki z cukrem pudrem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

pyszne pączki z cukrem pudrem

pączki z cukrem pudrem

Składniki:

pączki z cukrem pudrem

 

  • 1 kg mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 120 g masła
  • 300 ml mleka
  • 200 ml wody
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 20 g drożdży
  • 1 łyżka spirytusu
  • dodatkowo:
  • konfitura cukier puder
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

pączki z cukrem pudrem
W 150 ml letniego mleka rozpuscić drożdże z łyżeczką cukru. Na stolnicy wysypać mąkę, zrobić wgłębienie i wlać drożdże. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia drożdży. Następnie dodajemy pozostałe składniki: cukier, reszte mleka, wodę i roztopione masło oraz szczyptę soli. Ciasto zagniatamy. Przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy kuleczki, które nadziewamy konfiturą. Wrzucamy na mocno rozgrzany tłuszcz, tak by w nim pływały. Gdy się zarumienią przewracamy na drugą stronę. Wyławiamy i jak ostygną posypujemy cukrem pudrem.