BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1472]

Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Proponuję dzisiaj Wam bardzo pyszne pączki z sezamem i pysznym nadzieniem ananasowym. Robi się je bardzo szybko i nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie.

Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym

 

  • ciasto;
  • mąka 150 g,
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
  • cukier drobny 2 łyżki,
  • smalec 2 łyżki,
  • mleko 40 ml,
  • woda 50 ml,
  • sól szczypta,

 

  • Nadzienie;
  • ananas 5 plastrów,
  • cukier 60 g,
  • miód 1 łyżka,

 

  • Dodatkowo;
  • olej do głębokiego smażenia,
  • sezam,

Sposób przygotowania:

Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Ananasa odsączamy z soku i drobno siekamy. Następnie przekładamy do garnka dodajemy cukier i miód. Gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając przez około 5 minut. Odstawiamy i studzimy.

Do miski wkładamy wszystkie składniki ciasta i dokładnie wyrabiamy do połączenia. Ciasto dzielimy na kulki wielkości trochę większej od orzecha włoskiego. Każdą kulkę rozkładamy na placek ,tył placka obtaczamy w ziarenkach sezamu, a na górę pośrodku nakładamy porcję nadzienia. Placki zlepiamy formując pączki.

Smażymy na oleju nagrzanym do 160 stopni, aż nabiorą złocistego koloru (4 -5 minut) obracając je.

Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym.

Rada;

Kulki można rozwałkować, nałożyć nadzienie, zlepić i dopiero obtaczać w sezamie (jak komu wygodniej).
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Ananas odsączamy z soku a następnie bardzo drobno siekamy
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Przekładamy do garnka ,dodajemy cukier i miód ,gotujemy 5 minut mieszając
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Do miski wkładamy składniki na ciasto i dokładnie wyrabiamy
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Wyrobione ciasto dzielimy na kulki wielkości orzecha włoskiego (ciut większe)
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Kulki wałkujemy na placki
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Ja nie wałkowałam tylko rozciągałam rękoma spód placka obtaczałam w ziarenkach sezamu a na wierzch nakładałam ananas
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Zlepiamy formując pączki
Pączki z sezamem i nadzieniem ananasowym
Smażymy na oleju rozgrzanym do 160 stopni aż nabiorą złocistego koloru około 4 -5 minut