Pączki z ziemniaków.

Obieramy ziemniaki i gotujemy.Ostudzone mielimy przez maszynkę od mięsa razem z drożdżami.W naczyniu mieszamy wszystkie składniki razem na jednolitą i pulchną masę.Naczynie przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ciasta.Gdy ciasto wyrośnie wykładamy na posypaną lekko mąką stolnicę i i formujemy małe pączki,pozostawiamy je w cieple do wyrośnięcia ciasta po lekkim wyrośnięciu pączków można je lekko docisnąć żeby miały kształt spłaszczony.Na rozgrzany olej kładziemy delikatnie wyrośnięte pączki,kiedy jedna strona zacznie robić się złocisto brązowa,obracamy je na drugą stronę aby miały białą obwódkę. Po wystudzeniu można posypać je cukrem pudrem lub oblać pomadą.