Pałeczki w marynacie maślankowej

Pałki oczyścić, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ułożyć w szczelnie zamykanej misce. W kubku wymieszać maślankę z czosnkiem, solą, miodem, papryką i pieprzem. Pałeczki zalać przygotowaną marynatą. Wymieszać. Wstawić do lodówki na przynajmniej 12 godzin. Co jakiś czas potrząsnąć. Następnie w rondelku rozgrzać 3-4 łyżki oleju, obsmażyć pałki wyjęte z marynaty. Zmniejszyć ogień i dusić do miękkości mięsa. Można podlać kilkoma łyżkami wody. Pałeczki podawać z ziemniakami z wody i ogórkami kiszonymi