Sposób przygotowania:
Pałki z kurczaka - coś jak KFCWykonanie:
Do miski wkładamy umyte i osuszone pałki z kurczaka obsypujemy je papryką mieloną ostrą solą i pieprzem. Odstawiamy je na jakieś 30 minut w chłodne miejsce.
Pałki z kurczaka obtaczamy w mące, następnie w cieście naleśnikowym i w puszystej bułce tartej.
Nagrzewamy olej w garnku( nie smażcie we frytkownicy bo nie będą chrupiące). Olej nie może być za gorący, smażymy jakieś 20 minut.
Po włożeniu kurczaka w olej temperatura sama z siebie trochę spadnie i tak sobie kurczak będzie się smażył.
Po usmażeniu wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym by tłuszcz odciekł.
Ciasto naleśnikowe:
Jajka wbijam do miski, dodaje mleko, sól, paprykę czerwoną ostrą mieloną.
Rozbijam widelcem, wsypuje na oko mąkę pszenną i mieszam. Powstaje ciasto naleśnikowe.
Bułki ze 3 takie na pół suche ścieramy na tarce, będzie to bardziej puch przypominać takie ma być.
SylaUla
lalunia
Pamiętaj aby smażyć w garnku i oleju mocno nie nagrzewać aby się nie spiekły za mocno.