Paluszki rybne

Filety dokładnie odsączamy z wody, osuszamy ręcznikiem papierowym i mielimy w maszynce.Masę rybną doprawiamy sola i lekko pieprzem.Z powstałej masy formujemy podłużne wałeczki, panierujemy je w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.Smażymy na złoto na oleju.Smacznego!