Pampuchy - kluski na parze

. Z wszystkich składników wyrabiamy ciasto. powinno być elastyczne i "odchodzić od ręki". Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. po tym czasie przegniatamy jeszcze raz i pozostawiamy na 10 minut. Z ciasta formować małe kulki, układać na ściereczce i pozostawić na kolejne 30 minut do kolejnego wyrośnięcia.W garnku zagotować wodę. ok 1 litra. na wierzch położyć ściereczkę i obwiązać sznureczkiem bądź gumką tak aby nie wpadła nam do wody.Pampuchy układamy na ściereczce tak aby się nie dotykały (inaczej się skleją). Przykrywamy pokrywką, miską lub innym garnkiem. Parujemy ok 10 minut. pampuchy można nadziać powidłami przed parowaniem. Smacznego:)